すったて鍋🫕

9年前に地元にかえって来て、初めての取り組み(ミッション)が、埼玉和光市で行われていた

“ニッポン全国鍋グランプリ”に出場し、優勝する事だったんです😆‼️

そこで、「すったて鍋食い隊」を発足し、郷土料理を生かし、全国の皆さんに美味しく食べていただくために、試行錯誤してみんなで完成させたのが、

“飛騨牛すったて鍋”

2015年に行われた、ニッポン全国鍋グランプリに初出場をし、見事に優勝を達成したんです🏆🎊‼️

まさかの優勝で、めちゃくちゃ嬉しかったのがついこないだのようです🤣

当時、通販販売なども考えましたが中々先に進まず、地元の数件のお店で提供するくらいで、周知もできなくて、今や忘れ去られつつあったんです😓

あれから時が立ち、すったての原料(すりたて大豆)を仕入れていた”深山豆富”さんも、コロナウイルスの影響で閉店となり、諦めかけていました。。。

が、しかし、地元ベンチャー企業の”ヒダカラ”さんが、深山豆富さんを引き継いでいただけることに😆🙌

しかもしかも、それだけでなく、今回＂すったて鍋”も通販販売してくださる事に‼️‼️🤣💛

動画をご覧下さい↓↓↓↓

https://youtu.be/KTTfmmhXMlc

https://miyamatofu.com/

↑↑↑

通販販売はこちらから🌈

こうして新たな力が加わり、新たな一歩を踏み出した”深山豆富”さん。またここから新たな歴史が始まると思うと、僕もまだまだ頑張らなきゃなと、さらにやる気が湧いてきました⛺️‼️‼️

みなさん是非この機会に、お試しください😆🙌

そして、白川村にお越しの際は白川郷だけでなく、是非”深山豆富”さんにもお立ち寄り下さい😆🎶

その際は、キャンプ場から来た事をお忘れなく⛺️満面なスマイルをくださると思います😜笑笑

ではでは。